31 décembre 2008
Warm wishes
Happy new year & happy holidays from our house to yours...
May your evening be a success wether you celebrate or not... On our side we will have a sit & enjoy the peace of the moment, sharing a glass of something, indulging with good food & whatch the fireworks from our balcony... maybe with a few friends? Maybe with a bit of dancing?
May you remember everything you went to the grocery store to get... while you're still at the store, not on the way home! Here we've got a pralin glacé in the freeze settling down, the foie gras is waiting for us, & the rest needs to be done... don't know yet how we'll prepare the salmon & St Jacques?
Well may you stay warm, and well fed in 2009...
May you be surrounded by family and friends...
May the peace of the season be upon you...
Bk & Bj
29 décembre 2008
Suite des fetes...
Alors pour continuer la saga de Noël voici les clichés du déj du 25,
grande réunion familiale annuelle a Trou d'Eau Douce... ou Benj &
Bk se sont proposés de jouer aux chefs... & je dois dire {en toute
humilité} qu'on a assuré...! Merci aux aides & commis d'offices
& autres volontaires qui ont contribué a faire de ce déj une
réussite!
En entrée, gaspacho & billes de chèvre a la ciboulette,
suivie
d'un rôti de porc a la compottée de figue & oignon, accompagné de
patates miettes {ici seuls les chefs comprendront la délicatesse de ces
dernieres...}, mais malheureusement trop vite avalés pour être
photographiés!
Puis salade verte de feuilles & d'herbes en tous genres...
Enfin un gâteau de noel- façon Copenhague- adapté a la sauce mauricienne, soit aux mangues du jardin!
Et
puis pour finir, quelques photos de mignardises confectionnées a la
maison & avec amour... & offertes aux amis & parents qui
passaient nous visiter a partir du 15 dec!
Si vous avez raté ça, il en reste un peu pour les retardataires!
28 décembre 2008
C'etait Noel!
Parce que Noël c'est la famille & la bonne bouffe...
& puis
parce que vous vous demandiez {sûrement} comment nous passions Noël de
notre coté du monde... voila des photos de notre dîner de réveillon en
famille a Chebel! 
Petite famille chérie débarquée en fin d'aprem... tout le monde a participé a l'élaboration de la soirée... 
soit
terrine de foie gras {faite maison} en apero, cotes de boeuf sur bbq
& butternut a la sauce champignon & 3 fromages...
fondant-coulant au choco-coeur de mangues...
puis
déballage de cadeaux après le repas... avec la visite surprise du
pere-noel! Et enfin dodo a la maison pour conserver un Noël spirit!
Voila, j'espère que de votre coté c'était la bonne humeur & la magie enfantine de cette fête...?!
27 décembre 2008
Conte de Noel
Oui une fois de plus je laisse passer les jours, les semaines... et
plus le temps passe, plus il y a raconter & plus la tache est
colossale!
Ces
derniers jours se sont passés a construire mon
conte de Noël personnel... et puis depuis hier a rattraper le sommeil manqué, a
ranger & nettoyer la maison, etc... enfin je vous le conte...
Courir dans tous
les sens afin de répandre le Nowel' spirit...
Récolter des idées sur le
net, dans les magasines, dans ma tête...
Elaborer les menus du dîner du
24 {7 pax chez nous} & du dej du 25 {18 pax}...
Faire des listes...
faire des courses...
Décorer la maison, l'arbre de Noël...
Faire des
cadeaux homemade, handmade {& dire non au consumérisme!}...
Aimer la famille & les amis &
{essayer de }communiquer l'espoir de la fête... les couvrir de
pensées...
Célébrer dans la joie, le rire, la cuisine, l'amour...
Bref
s'imprégner de la magie de Noël, & enchanter le quotidien...
avec des déco pour mon arbre de Noël bobo {ficus bien vivant!}, des lumières qui scintillent...
avec
des confections de confitures {de mangues fraîches du jardin}, de
mignardises {orangette, truffes, suchards...} a offrir aux visiteurs
& amis...
avec des cadeaux tricotés a offrir... ou avec des goûters de panetone ou cake chaque dimanche de décembre...
avec de multiples réveillons en tête-à-tête depuis le 1er décembre... {ici yakitoris de St Jacques sur tiges de citronnelle}
avec les chefs a l'oeuvre {ici pour le gaspacho pour 18 pax}...
ps: notez la superbe cuisine design by nous!
Voila pour les préparatifs... l'aboutissement arrive bientôt en photos!
07 décembre 2008
La vie campagnarde
Plusieurs choses qui font font que j'apprécie la vie casanière a la
campagne, au point de ne presque plus sortir ces jours jours-ci &
de vivre les journées au rythme doux & lumineux de la saison:
-
Je fais la cueillette de mangues tous les aprem & on a 11 (ou
12...?) manguiers dans le jardin! On en mange en salade, en compote ou
telles quelles!
- J'ai découvert le site de tantebazar
qui livre fruits et légumes a la maison... quelques clic -de mon
canapé- plus tard, la commande est passée & un van passe me livrer
mes letchis frais!
- J'ai enfin lâché du leste & pris du temps
pour moi (tant pis si la maison ne brille pas!) J'ai lu, & lu,
& lu, & luuuuuuluuuuuu... des livres, des magasines, des blogs, des carnets d'adolescence... plein d'inspiration emmagasinée pour cette fin d'année!
-
Je commence a installer les déco de Noël, les lampions sont accrochés
a la porte du balcon, les lumières clignotent... & je compte bien
me dégotter un sapin au plus vite pour accompagner mes christmas
carrols! Je me prépare a passer un Noël dans l'esprit éco... comme
écologique! Du homemade, du handmade... assez de consommation, de
pollution, d'aliénation!! Juste de l'amour, des gens qu'on aime!!!
Bon je m'arrête la avant de faire dans le fleur bleuisme!
Bonne saison de fêtes & de mangues & de letchis!
